さぁ、熱々のラーメンをいただきましょう。 チキンスープラーメン、醤油ラーメン、魚麺など、好きなものが必ずあります!
テキスト:Womany Phoebe
それが好きなことなら、それを言うことができます。
- 「ラーメンが大好きな小泉さん」
日本の漫画「ラーメンが大好きな小泉さん」では、普段は静かで無口な小泉さんが、ラーメンに出会うたびに延々と共有でき、ラーメンの歴史からラーメンのさまざまな食べ方まで、彼女はいつもエネルギッシュにノンストップで話すことができます。 なぜ彼がそんなに元気なのかと尋ねられたとき、彼女は「それが好きなものなら、それを言ってもいい」とだけ言いました。
ラーメンの魅力は、漫画の小泉さんを降伏させただけでなく、現実のサラリーマンを恋しく思わせました。 疲れた一日の仕事が終わると、多くの人がラーメン屋さんに向かい、温かいラーメンを注文し、それをむしゃむしゃ食べて一日の仕事を満たします。
お仕事でお忙しい方のために、台北で早朝まで営業しているラーメン店5軒をご紹介します。 今日はどんなに余分なシフトや会議があっても、中に一歩足を踏み入れるとすぐに、外界の急速な流れに別れを告げ、疲れを癒し、心を満たすことができるラーメンに集中することができます。 (推奨読書:眠るのが嫌いなあなたのために:あなたのすべての考えを世話するための台北の3つの真夜中のカフェ)
濃厚なスープが好きな方へ:ヌードルハウス千雲
台北市内で最も和食的なエリアである林森北路のエリアにある、白と木の外装のラーメン店がライトアップされ、鶏白湯のスープラーメンで空腹を捉えます。 2019年にオープンしたChiun Noodle Houseは、他の日本のラーメンよりも若いですが、その豊かな風味はまったく失われていません。
画像:ヌードルハウス銭雲 Facebook
ヌードルハウスチウンでは、濃厚なチキンスープベースに加え、「ゆずソルティチキンスープベース」もご用意しており、濃厚なスープにチャレンジする自信がない方にも、さっぱりとした深夜のおやつメニューが選べます。
画像:ヌードルハウス銭雲 Facebook
住所:台北市中山区リンセンノースロード105-1号
電話番号: 02-2523-3198
営業時間:12:00-15:00、18:00-03:00
日本の家庭料理が好きな方へ:不二家ラーメン
台北市中山北路の路地にある「不二家ラーメン」は、日本の国旗やポスター、提灯などの装飾品など、外から見ると日本の食堂の雰囲気が強いです。 中国語の看板がなかったら、日本の家と間違えられていたでしょう。
画像:Facebookの富士屋ラーメン
不二家ラーメンは日本のチェーンブランドと比べるとファミリー感があり、塩ラーメンや醤油ラーメンなどのスープは比較的さっぱりしていてべたつかない(でも和の味が塩辛いからかもしれない)ので、夜に食べても負担は少なさそうですね!
画像:Facebookの富士屋ラーメン
住所:台北市中山区中山北路2段59号線10号
電話番号:02-2531-5951
営業時間:11:30-02:00
麺類やお酒が食べたい方へ:NOX台北
バーで忘れられないラーメンの味はありますか? 答えはイエスです! MRT信義安河駅近くの路地にひっそりと佇むウイスキーバー「NOX台北」は、さまざまなウイスキーのアソートを提供するだけでなく、前菜の中でも「スパイシーラーメン」が代表的な料理です。 NOX台北のスパイシーラーメンは、日本のラーメンと違って豆腐の皮が詰まったスパイシーな香りとスパイシーな味わいが特徴なので、新鮮なものを味わいたいなら、仕事の合間にNOX台北へ向かうのもおすすめです。
写真:NOX台北 Facebook
店内にはスパイシーラーメン+ウイスキーの「1人掛けコンボ」も用意されているので、お酒を飲みたいけどまだ夕食を食べていない人にもぴったりです! (推奨読書:まだ家に帰りたくないあなたのために:台北の3つの隠された深夜の食堂、一晩中楽しんでください)
住所:台北市大安区安河路2段71号線7号
電話番号:02-2732-5826
営業時間:日曜日から木曜日21:00-03:00、金曜日と土曜日21:00-04:00
厚切りの焼肉が大好きなあなたにおすすめ:バードマンラーメン
ヌードルハウスチウンとのチキンスープラーメン独占でもありますが、ニューヨークの「バードマンラーメン」はアメリカンヒロイックなスタイルで、濃厚なスープに加えて、バーベキューポークを厚くカットし、2センチ近く厚くしているので、濃厚なスープラーメンが好きな肉食動物は肉が足りない心配がありません。
画像:Facebookのバードマンラーメン
もちろん、濃厚なスープと厚切りのバーベキューポークの組み合わせが人々を脂っこく感じさせる可能性があることも考慮に入れています。 そのため、厚切りの焼肉の他に、豚バラ肉の薄切りの焼肉もあり、ラーメン1杯に2種類の食感の焼肉が入っています!
画像:Facebookのバードマンラーメン
本社
住所:台北市大安区復興南路1段1号線5号線107号線9号
電話番号:02-2778-9866
営業時間:11:30-04:00
中山店
住所:台北市中山区中山北路1段7号105号
電話番号:02-2568-4780
営業時間:11:30-04:00
ヌードルハウス武蔵
日本のラーメンは長年台湾に駐在しており、多くの台湾ファンが集まっているラーメンブランドも数多く存在しており、「ヌードルハウス武蔵」もそのひとつです。 2013年に台湾に進出して以来、ヌードルハウス武蔵は台北、台中、高雄のいたるところに支店を持ち、各支店には限定フレーバーの専門店があり、巡礼をしたい多くの人々を魅了しています。
画像:ヌードルハウス武蔵 Facebook
中山北路に位置する深山店は、今年6月に深夜食堂を正式に立ち上げ、営業時間を午前2時まで延長し、深夜限定メニューも提供し、まだ十分な食事をしたいサラリーマンに新しい選択肢を提供します!
画像:ヌードルハウス武蔵 Facebook
画像:ヌードルハウス武蔵 Facebook
ヌードルハウス 武蔵神山店(深夜食堂)
住所:台北市中山区中山北路1段121号1階18号
電話番号:02-2542-8222
深夜のカフェテリアの営業時間:月曜日から土曜日22:00-02:00
仕事で疲れているときは、深夜のラーメン店に飛び込んでボリュームたっぷりの食事をしてみてはいかがでしょうか。